الخبر على مدار الساعة

رمضان 2018: دبارة اليوم الرابع

0 131

نقدم لكم اليوم دبارة رابع أيام رمضان. واليكم الاطباق المقترحة:

المقادير:

صدر دجاج ولحم ديك رومي
1 حبة بصل
قصبر و معدنوس
1 ملعقة صغيرة خردل
خل و زيت
ملح و توابل
طريقة التحضير:

نقطع صدر الدجاج ولحم الديك الرومي مكعبات صغيرة ثم نضيف له حبة بصل مبشورة و القصبر و المعدنوس مقطعين رقيق

نضيف الفلفل الاحمر و الكمون و الزنجبيل و الفلفل الاسود و الخردل و الملح و ملعقة كبيرة خل و 3 ملاعق كبار زيت

نخلط جيدا ثم نغطيهم في بكيس بلاستيكي و نضعهم في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل

نركب اللحم في اعواد الشواء

ندهن مقلاة ساخنة جيدا بقليل من الزيت و نضع فيها اللحم و نقلبه من حين الى اخر حتى ينشوي من كل الجهات

يمكن تقديمهم مع بطاطا مقلية و سلطة

تعليقات
Loading...