الخبر على مدار الساعة

رمضان 2018: دبارة اليوم الثامن

0 106

نقدم اليكم  دبارة اليوم الثامن من رمضان. تقبل الله صيامكم وغفر لكم. وفي ما يلي الوجبات المقترحة:

طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية

المكوّنات للعجين:
4 كوب دقيق
1 كوب حليب خالي من الدسم، سائل
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيره سكر
رشة ملح
الزينة:
1/4 كوب فطر مقطع
4 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا
1/4 كوب زيتون مقطّع
فليفلة شرائح
ملعقة صغيرة زعتر
كوب جبن مبروش ، ممكن مودزارلا او قوته
طريقة التحضير
15 دقيقة
تذوب الخميرة في كوب صغير مع ماء دافئة وتترك لتتفاعل.

في وعاء كبير، يوضع الدقيق، يضاف إليه الحليب والزيت ويحرك، توضع الخميرة، الملح، السكر وتعجن جيداً لمدة 5 دقائق.

تشكل كرة من العجين، تغطى بفوطة مطبخ وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.

تمد العجينة في صينية، تمرغ الصلصة على العجين وتوزع الحشوة بالتساوي، يرش الزعتر والجبن ثم تخبز في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.

تخرج البيتزا و تقدم ساخنة وباردة.

تعليقات
Loading...