الخبر على مدار الساعة

رمضان 2018:دبارة اليوم 11

0 70

بلغنا اليوم الحادي عشر من رمضان. تقبل الله صيامكم وغفر لكم. وفي ما يلي الوجبات المقترحة:

دجاج محشي محمر
المقادير:

دجاج متوسطة الحجم
500 غ بطاطا
15 غ سمن
4 ملاعق زيت
قبضتان من الزعفران
ليمونة حامضة
فلفل أسود و ملح
كمية من الحشو حسب الرغبة من إحدى المكونات التالية: 150 غ أرز مسلوق في الماء مدة 10 دقائق او 150 غ مقرونة دقيقة مسلوقة أو 500 غ جلبانة (بازيلاء) طرية أو 250 غ جلبانة معلبة أو 250 غ فطر طازج أو معلب.
طريقة اعداد الدجاج محشي محمر:

نقشر البطاطا أرباعا و يحمى الزيت و تحمر فيه الدجاجة من جميع جوانبها ثم تضاف إليها قطع البطاطا و ¾ لتر من الماء. عندما يغلي الماء تخفف النار و نتركها حوالي 45 دقيقة يعوض خلالها الماء المتبخر و تقلب الدجاجة مرتين أو ثلاث. عندما يوشك الدجاج على النضج نكف عن التمريق و يبقى الوعاء مكشوفا حتى يجف الماء و يحمر سطح الدجاجة. نضيف السمن و يعدل التمليح و نرفع القدر من النار.
نفك الخيوط عن الدجاجة، نقطعها و نرتب حولها الحشو و قطع البطاطا ثم نسكب فوقها الصلصة و نقدمها مع الليمون الحامض.

تعليقات
Loading...

Fatal error: Uncaught Error: Class 'Redis' not found in /home/admin/web/t24.tn/public_html/wp-content/plugins/w3-total-cache/Cache_Redis.php:332 Stack trace: #0 /home/admin/web/t24.tn/public_html/wp-content/plugins/w3-total-cache/Cache_Redis.php(82): W3TC\Cache_Redis->_get_accessor('w3tc_t24.tn_0_m...') #1 /home/admin/web/t24.tn/public_html/wp-content/plugins/w3-total-cache/Cache_Base.php(96): W3TC\Cache_Redis->get_with_old('61aa2.css.custo...', '') #2 /home/admin/web/t24.tn/public_html/wp-content/plugins/w3-total-cache/lib/Minify/Minify/Cache/W3TCDerived.php(106): W3TC\Cache_Base->get('61aa2.css.custo...') #3 /home/admin/web/t24.tn/public_html/wp-content/plugins/w3-total-cache/Minify_MinifiedFileRequestHandler.php(952): Minify_Cache_W3TCDerived->fetch('61aa2.css.custo...') #4 /home/admin/web/t24.tn/public_html/wp-content/plugins/w3-total-cache/Minify_MinifiedFileRequestHandler.php(306): W3TC\Minify_MinifiedFileRequestHandler->_cache_get('61aa2.css.custo...') #5 /home/admin/web/t24.tn/public_html/wp-content/plugins/w3-tot in /home/admin/web/t24.tn/public_html/wp-content/plugins/w3-total-cache/Cache_Redis.php on line 332

Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/home/admin/tmp) in Unknown on line 0