الخبر على مدار الساعة
تصفح التصنيف

طبق اليوم

طاجين ملسوقة تونسي : رائع

المقادير: 250 غ من الدجاج 20 ورقة ملسوقة بصلة 8 بيضات 50 غرام زبدة 100 غرام جبن مرحي 4 مثلثات جبن نصف فنجان زيت نصف ملعقة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة فلفل زينة نصف ملعقة كركم طريقة اعداد طاجين ملسوقة: يقطع الدجاج إلى قطع…

مطبخ تونسي : أحسن طريقة لتحضير البيتزا السريعة

المقادير: 250 غ دقيق بيضة نصف كوب حليب 3 ملاعق كبيرة خميرة قليل من الملح ملعقة الزيت صلصة: ملعقة كبيرة معجون طماطم، نصف ملعقة كبيرة هريسة، بصلة مقطعة، 2 ثوم مفروم، الاكليل، الزعتر، نصف ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود لتزيين: زيتون، تونة,…

الحلويات التونسية : يويو دياري

المقادير: 500 غ دقيق. 5 بيضات. زيت للقلي. فنجان زيت زيتون. ملعقتان طاولة ماء ورد. كيس خميرة.كيس فانيليا. القليل من الملح. نصف ملعقة صغيرة كربوناتو. طريقة اعداد اليويو: نخفق البيض جيدا ونضيف الماء ورد و الفانيليا والخميرة و الملح والكربوناتو…

أسهل طريقة لتحضير الفريكاسي التونسي : الأكثر بنّة

المقادير: العجين: 500 غرام دقيق بيضة 1/2 كوب خميرة خبز 1/2 كاس زيت ذرة قليل من السكر 1 ملع كبيرة مسطحة من الملح الحشو: الهريسة و البطاطا مسلوقة في الماء و التونة و الزيتون و بيض مطبوخ طريقة  1  تحضيرالفريكاسي التونسي:…

أكلة جربية، بنينة جربيها : يهني

المقادير: 2 كلغ طماطم 750 غ قرع أحمر 750 غ لحم بقري 250 غ حمص منقوع في الماء لليلة 3 بصلات مفرومة 4 حبات فلفل أخضر ملعقة كبيرة هريسة 250 غ زبيب 1/2 فنجان زيت تابل، كروية، كركم، فلفل أحمر و فلفل أسود ملح طريقة التحضير: نقلي الطماطم بعد…

أكلة تونسية، كريمة بشوالق العروسة : ما تفلتهاش

المقادير: كريمة تونسية “2 بيض، 2ملاعق سكر،2 نشاء، 1/2 لتر حليب، ملعقة ماء زهر” 4 وراقات ملسوقة”بريك” ملعقة عسل أو قطر 2 ملاعق كبيرة فزدق مفروم طريقة التحضير: نحضر الكريمة، نخلط كل من الحليب، السكر، أصفر البيض و النشاء جيدا ثم نضعها على…

كايك ساهل برشة : كعبتين عظم …جربها

المقادير: 2 بيض كاس سكر نصف كاس زيت نصف كاس حليب باكو خميرة حلويات باكو فانيليا 2 كؤوس فارينة ملعقة كبيرة كاكاو طريقة التحضير: نركض البيض و السكر جيدا لمدة 5 دقائق نضيف الحليب و الزيت و الخميرة و الفانيليا ثم تضيف الفارينة رويدا رويدا تقسم…

لفائف اللحمة بخبز الصاج

لفائف اللحمة بخبز الصاج سر بسيط..يكمن في زوايا مائدة كل ربة منزل، وجبة صغيرة من المقبلات التي تزين وجبة عشاء خفيفة لعائلتي.. طريقة اليوم لفائف اللحم الناعم بخبز الصاج مع دبس الرمان شهية المذاق والشكل.. مقادير لفائف اللحمة 300 غرام لحم مفروم…

مقلوبة لحم بالباذنجان بالصور

مقلوبة لحم مقلوبة لحم بطريقة صحية وخالية من الزيوت والدهون لتناسب متبعي الحمية العذائية والمصابين بمرض القلب والسكري،سنعتمد فقط على النشويات الموجودة في الارز والتي هي ضرورية بنسب قليلة لحرف الدهون كما اقبت علميا ،وسنستخدم ايضا اللحم البقري…